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Centre d’Études et de Documentation du Sucre

Le Centre d’Études et de Documentation du Sucre (CEDUS) a pour mission d’assurer l’information et la documentation sur le sucre. Le site aborde des sujets variés tels que l’alimentation et la santé, l’histoire du sucre, les plantes sucrières... Les gourmands, les enfants, les enseignants, les professionnels, chacun y trouve sa place.